Lækker salat som tilbehør eller som frokostsalat
med brød til.
2 - 3 personer
1 babysalat hoved
en håndfuld rucola salatblade eller lysegrønne
mælkebøtteblade
250 g. jordbær, skåret i kvarte eller halve
1 eller 2 avocado i tern
50 g. smuldret feta
eller gorgonzola
12 snittede mandler, ristet
½ lille rødløg eller ¼ alm løg, i tynde skiver
Dressing
2 spsk.olivenolie
2 spsk. balsamico eller æble cider eddike
1 spsk. honning
1 spsk. birkes frø eller Nigella frø eller sesamfrø
½ tsk. sennep
salt og peber
Bland alle ingredienserne til salaten
Pisk dressingen sammen og smag den til.
Hæld dressingen over
salaten.
Server.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar