Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetar og Veganermad - over 700 opskrifter.

fredag den 26. september 2014

Boghvede Nudler med 3 slags løg og valnødder

Hurtig ret til aftensmaden eller frokost.
2 personer.
100 g. soba nudler
2 spsk. smør eller olie 
1 rødløg hakket
1 stort fed hvidløg hakket
4 spsk. klippet purløg 
salt -peber
4 spsk. hakkede valnødder 

Kog nudlerne i vand med lidt salt i 5 - 6 minutter
Smelt fedtstof i en gryde og svits løget i 3 minutter. 
Tilsæt hvidløg og purløg og svits 1 - 2 minutter. 
Krydr med salt og peber
Hæld vandet fra soba nudler i en sigte. 
Kom nudlerne ned i løgblandingen og rør rundt. 
Hæld Nudelretten på tallerkener og drys med valnødderne.
Server Nudelretten f,eks, til en god grøntsagssauce eller stegte grøntsags frikadeller og blandet salat.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar