Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

mandag den 21. november 2011

Grønkålssalat med æble, nødder og dadler

En god vintersalat :-)
4 personer
100 - 150 g. grønkålsblade
50 g. hasselnødder
2 sprøde æbler
6 dadler eller ½ håndfuld rosiner eller tørrede tranebær
Dressing:
salt – peber
1 spsk. balsamico eddike
1 spsk. koncentreret ribssaft eller anden saft
2 spsk.olivenolie

Skyl grønkålsbladene grundigt og skær stokken/ stilken væk. 
Fin hak bladene.  
 Skær nødderne i flager og gem lidt til pynt. 
Fjern kernerne og stilk fra æblerne og skær dem i tynde både. 
Kom grønkål, æbler og nødder i en skål. 
Hak dadlerne og kom dem i skålen også. 
Pisk dressingen sammen og hæld den over salaten og bland den godt.
Server....

Ingen kommentarer:

Send en kommentar